Любиш суші з характером? Тоді тобі точно сподобаються унагі макі — класика японської кухні, яка давно стала фаворитом серед українців. Це роли з копченим вугром, які підкорюють з першого шматочка. І не просто підкорюють — вони змінюють уявлення про суші як такі.
Що таке унагі макі?
Унагі макі — це макі-роли, основним інгредієнтом яких є вугор (унагі) в поєднанні з крем-сиром, огірком, рисом і листом норі. Часто додають соус унагі — густий, карамелізований соус на основі соєвого, цукру та саке. Унагі має насичений, солодкувато-димний смак, що чудово контрастує з ніжністю крем-сиру і свіжістю овочів.
Звідки з’явилися унагі макі?
Страви з вугром готували в Японії ще з VIII століття, а сам унагі вважався делікатесом — символом сили та витривалості. Його готували на свято «День володаря вугрів» (Doyo no Ushi no Hi), щоб набратися енергії влітку. Макі-роли з унагі з’явилися пізніше, коли японська кухня стала популярною за межами Японії. Сьогодні це — безпрограшна класика у всіх суші-ресторанах світу.
Чому варто обрати унагі макі?
- Смак: глибокий, димний, трохи солодкий.
- Користь: вугор — джерело омега-3 жирних кислот, білка, вітамінів A, D, B12.
- Поживність: ситний рол, який легко замінить повноцінний прийом їжі.
Які роли з унагі є в меню Ебоші суші Одеса?
Мережа Ебоші суші Одеса — це не просто доставка, це суші, про які говорять. І якщо ти шукаєш унагі макі, ми маємо, чим здивувати:
- Філадельфія з вугром: класична філадельфія, де замість лосося — копчений вугор. Ніжність крем-сиру + глибина унагі = ідеальна пара.
- Філадельфія з вугром від Шефа: авторська інтерпретація класики з соусом, кунжутом і яскравішим акцентом на смак вугра.
- Не Чорний дракон: унікальний мікс — половина ролу з вугром, половина з лососем. Для тих, хто хоче все й одразу.
Всі роли можна замовити з доставкою по Одесі — включаючи Аркадію, Центр, ПосКот та інші райони. А ще — самовивіз із трьох закладів: Аркадія (Аркадійська Алея, 1), Центр (Преображенська, 66) і ПосКот (Семена Палія, 94).
Трохи важливої інфи:
Акційні сети з унагі не підпадають під інші знижки. Тобто знижка -15% у день народження чи знижка -11% на самовивіз не діють на вже акційні пропозиції. Але ти й так береш вигідно, тож win-win.
Смак, який гріє
Унагі макі — це про глибину смаку, трохи диму, краплю солодкого соусу і багато задоволення. Замовляй унагі-роли в Ебоші суші Одеса і переконайся, чому вони — топ у всьому місті.
